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玩家实战介绍丁丁麻将万能开挂神器台山美食(台山美食名不虚传,这18道美食不容错过)

2026-01-09 11:47:41字典阅读 2

川岛紫菜汤

上川岛的紫菜质地肥厚,味道鲜美且脆口,制作出来的紫菜汤味道醇厚,营养丰富,口感极佳。

水步猪仔薯汤

猪仔薯是台山特产,用来炖成汤品,清甜可口,软糯绵密,且有清热润肺的功效。

汶村五味鹅

汶村五味鹅是一道传统名菜,口感嫩滑,肉质饱满,酱汁浓郁,五种味道交织在一起,让人十分惊艳。

斗山狗仔鹅

狗仔鹅并不是把狗肉和鹅肉放在一起烹饪的菜肴,只是做法借鉴了当地用南乳、老姜、八角、沙姜、腐竹等配料焖煮狗肉的方法来烹制,酱汁浓稠,鹅肉鲜美入味,唇齿留香,让人百吃不厌。

四九乞丐鸡

乞丐鸡是使用非常原始的方式制作而成,制作好的乞丐鸡皮脆柔嫩,香味浓郁,保留了鸡肉的原汁原味,味道清甜,让人回味无穷。

四九山坑螺煲鸡

山坑螺煲鸡是用山坑螺和鸡肉烹饪而成的特色美食,汤水清甜鲜美,让人食欲大增。肉质扎实,螺味和鸡肉的鲜味交融在一起,滋味悠长,是一道不可多得的美味佳肴。

海晏白云猪手

白云猪手是一道广东名菜,皮脆肉滑,酸甜微辣,肥而不腻,食之不厌。


川岛咸虾蒸猪肉

咸虾蒸猪肉是一道鲜美独特的美食,用虾酱把猪肉腌制好,加入生姜一同放入到蒸锅里蒸熟。香味十分浓郁,且味道鲜美,口感极佳,

都斛奄仔蟹

奄仔蟹肉质Q弹,鲜味十足,来到台山,一定要尝尝这里的奄仔蟹。奄仔蟹的烹饪方式多样,可白灼,也可煎焗

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川岛椒盐濑尿虾

椒盐濑尿虾酥脆焦香,肉质鲜美弹牙,是一道能让人回味的美食,百吃不厌,越吃越上瘾。

水步黄鳝饭

黄鳝饭的制作十分讲究,选料也十分的精细。制作出来的黄鳝松软饱满,颗颗分明,香味浓郁。黄鳝的鲜味浸入到米粒里,清甜可口,十分开胃。

上川石夹螺饭

石夹螺饭是台山除了黄鳝饭之后的又一大特色主食,它拥有独特的海鲜味道,口感上佳,到了台山一定要尝尝这道特色美食。

咸鸡笼

咸鸡笼是一道地道传统的小食,用糯米粉和粘米粉制作成米皮,然后包上用虾米、叉烧、马蹄、萝卜、香芹、花生等制作而成的馅料,再用热油炸熟。色泽米白中带有焦黄,香味浓郁,口感丰富,味道堪称一绝。

咸水角

咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛等,用糯米面团包好放入到油锅里,炸至通体金黄,色泽油亮,香味诱人。外酥里嫩,口感丰富。

白糖糕

白糖糕是古老的传统小吃,清甜爽口,软嫩弹牙,米香味浓郁,让人回味无穷。

台山蚝

台山蚝名扬四海,肉质饱满肥美,细腻无渣,味道极鲜。

泥虫汤丸

泥虫汤丸是台山地道的小吃,是在咸汤丸的基础上,再加入泥虫、虾、蟹、鱼等,集齐了各种鲜美滋味,让这道汤品鲜上加鲜,十分美味独特。


赤溪擂糖糊

擂糖糊是一项历史悠久的民间技艺,制作过程十分精细。糖糊是由粘米粉、黄糖、油、花生等制作而成,香甜可口,极具客家风情,且有很好滋养身体的功效。

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