冷水烫猪是什么意思啊(对肾非常好的3碗汤，冬天多喝，起夜少了、手脚暖了，精神更好了)

你是不是也有这种感觉？一到大冷天儿，身上就哪儿哪儿都不对劲。晚上躺床上翻来覆去就是睡不踏实，好不容易睡着了，夜里还得起来好几趟上厕所，把本就不多的睡意全折腾没了。结果就是第二天没一点精神，哈欠连天，脑子像一团糨糊，干啥都慢半拍。更烦人的是，腰那块儿老是又酸又沉，好像不是自己的一样，稍微弯腰拿个东西都得龇牙咧嘴。很多人觉得，这就是冬天太冷，或者自己年纪大了，累着了。其实啊，你可能想错了，这背后藏着一个被大多数人忽略的大问题。咱们老祖宗早就看透了，这叫“肾气”不足了，身体的底子正在变差。冬天这个季节，正是给身体“加油充电”的黄金时期，要是错过了，开春就容易生病，一整年都打不起精神。别再把这些小毛病不当回事了，身体的求救信号可不能装听不见。今天就跟你唠唠，怎么通过最简单的吃吃喝喝，把悄悄溜走的精气神给找回来，不花冤枉钱，在家就能办到。

很多人，尤其是年轻人，一听“肾”这个字就觉得有点尴尬，或者觉得这是老年人才会遇到的问题，跟自己没关系。这个想法可就大错特错了。咱们平时说的“肾气”，跟西医里那两个腰子不是一回事。你完全可以把它理解成手机的电池电量。新手机买回来，电量百分之百，用一天都没问题。可时间长了，电池老化了，或者你天天通宵打游戏、开着好几个耗电的软件，那电量肯定掉得飞快，半天就得充一次电。咱们的身体也是这个道理。天天熬夜加班，吃饭凑合，心里压力大，这些行为就像在疯狂消耗你身体的“电量”。一开始你可能没感觉，但时间一长，“电池”不耐用了，各种小毛病就跟着来了。头发掉得哪儿都是，就是梳妆台和浴室地上最多，偏偏不在自己头上。记忆力也变得特别差，刚放下手里的钥匙，一转头就忘了放哪儿了。脸色看起来总是灰扑扑的，没光泽，涂多贵的化妆品都盖不住那股子疲惫劲儿。这其实就是身体这块“老电池”在提醒你：主人，我快没电了，赶紧给我充充电吧！

说到给身体“充电”，很多人第一反应就是买各种瓶瓶罐罐的补品。广告里说得天花乱坠，好像吃下去马上就能龙精虎猛。但说句实在话，那些东西不一定适合你，吃不对反而给身体添麻烦。其实，最安全也最有效的“充电”方法，就藏在咱们家家户户的厨房里，藏在一日三餐的热汤热饭里。中国人讲究“药食同源”，意思就是很多普普通通的食材，本身就是调理身体的好东西。尤其是在冬天，喝上一碗热气腾腾的汤，不光身上暖和了，营养也更容易被身体吸收。今天分享的这几个汤，用的都是菜市场里就能买到的寻常食材，做法也简单，但组合在一起，就能悄悄地帮你把亏掉的“肾气”补回来。它们就像是给你的身体换上了一块新电池，动力慢慢就足了。这种从吃喝里得来的滋养，是最温和、最踏实的，身体没有负担，舒舒服服就把问题解决了。下面就给你掰开揉碎了讲讲，这几碗汤到底该怎么做，好在哪里。

咱们先说第一道，叫黑豆鲫鱼汤。这道汤特别适合那些觉得自己年纪轻轻，头发却先“老”了的朋友。现在工作生活节奏快，很多人压力一大，头发就大把大把地掉，有时候还能看见几根白头发，心里别提多堵了。这道汤就是来帮你解决这个烦恼的。主要的材料就是鲫鱼和黑豆。鲫鱼这东西，肉质特别嫩，营养也好。黑豆就更不用说了，自古以来就是养肾的好东西，颜色黑黑的，正好对应咱们说的“黑色入肾”。做这道汤有个小诀窍，就是黑豆下锅前，要先在没放油的干锅里炒一下，炒到豆子皮微微裂开，能闻到一股豆香味儿就行。这么处理一下，它的效果能好上不少。鲫鱼呢，处理干净后，在锅里用油两面煎到金黄金黄的，这样熬出来的汤才会又白又浓，还没腥味。然后把煎好的鱼、炒过的黑豆，再加上几片生姜、几颗红枣，一块陈皮，还有切成滚刀块的淮山，一起放进砂锅里，加足了开水，记住一定是开水，大火烧开转小火，咕嘟咕嘟煲上一个小时。时间到了你再看，那汤色奶白奶白的，喝一口，鲜美得不得了。经常喝喝这个汤，你会发现，不光头发掉得少了，整个人的腰杆子都感觉硬朗了不少。

再来说第二道，黄精乌鸡汤。这道汤可以说是专门为那些“睡不着也睡不醒”的人准备的。你是不是这样？晚上躺在床上精神得很，脑子里跟放电影一样，就是睡不着。白天到了办公室，又困得不行，一杯接一杯地灌咖啡也顶不住。脸色看起来也不好，总是有点蜡黄蜡黄的，没精神。这时候，就该这碗汤出场了。乌鸡比普通肉鸡更有营养，特别适合身体比较虚的朋友。而黄通俗点说，就是个“慢充宝”，它能温和地给身体补充能量，又不会让你觉得燥热上火。做的时候，把乌鸡焯一下水，去掉血沫子。然后把处理好的乌key、黄精，再配上几样好搭档，比如补气血的当归、党参、红枣、桂圆，还有润肺的麦冬，一起放进锅里，加水慢炖。注意，枸杞要最后再放，煮久了营养容易流失。炖上一个小时左右，满屋子都是一股药材和鸡肉混合的香味。喝上一碗，感觉一股暖流从胃里散开，整个身体都舒坦了。这碗汤不光能帮你找回好睡眠，还能让你的气色由内而外地好起来，比涂什么粉底都自然。

最后要说的这道，是核桃黑豆猪骨汤。如果说前两道汤更有针对性，那这道汤就是一道老少皆宜的“全家福”养生汤。家里有正在长身体的小朋友，或者年纪大了骨骼需要加强营养的老人，这碗汤就再合适不过了。主要食材就是猪骨头、黑豆和核桃。猪骨头能给身体补充钙质，让骨头更结实。黑豆和核桃就更不用说了，一个是“肾之谷”，一个是“长寿果”，一个补肾，一个补脑，简直是黄金搭档。做这道汤的时候，黑豆同样建议先干锅炒一下。猪骨头冷水下锅焯烫，去掉腥味。然后把猪骨、黑豆、核桃，还有健脾胃的莲子、芡实，以及切成段的山药，一股脑儿全放进锅里。加足开水，小火慢慢煲上四十分钟到一个小时。你别看这汤里加了黑豆，颜色有点深，但喝起来一点不油腻，味道特别清甜。里面的黑豆和核桃炖得粉粉糯糯的，连食材带汤一起吃下去，营养一点都不浪费。每周给家人做上这么一锅，大家一起喝，不知不觉中，全家人的身体底子都变好了。

身体是我们自己的，只有自己最清楚它的变化。那些被我们当作“小毛病”的腰酸、疲惫、失眠，其实都是身体在用最后一点力气向我们呼救。与其等到问题严重了，再去医院花大钱、受大罪，不如从现在开始，从一碗热汤、一顿好饭做起，学会倾听身体的声音，善待这个陪伴我们一生的“战友”。养生不是什么玄乎的事情，它就藏在这些最朴素、最寻常的生活细节里。今天分享的这几碗汤，就是老祖宗留给我们最宝贵的智慧之一，简单、有效，又充满了家的温暖。身体好了，精气神足了，我们才有更多的力气去爱我们想爱的人，去做我们想做的事。

这三碗汤，你觉得哪一碗最适合你现在的情况？或者在你们家，冬天有什么必喝的养生汤吗？到评论区里来聊聊吧，也把这篇文章转给你关心的家人朋友，提醒他们天冷了，该给自己补补啦。